Le 3 mai dernier, une enseignante de microbiologie de la MFR de Moirans a guidé les apprentis pour prélever et observer au microscope l'infiniment petit. La séance a été très formatrice et des liens pourront désormais être faits par les apprentis entre qualité sanitaire des produits alimentaires et microorganismes. Ils pourront ainsi s'assurer de proposer aux consommateurs des produits qui ne présentent aucun risque majeur de contamination en particulier avec des bactéries pathogènes.